Адрес: г. Ульяновск, Московское шоссе, 20
Телефон: (8422) 64-92-82;  64-96-17
Время работы: пнд–птн с 09:00 до 18:00
 

Термины - хозяйство

Русские - самая многочисленная группа населения Ульяновской области, составляющая по данным переписи 1989 г. 72,8%, по переписи 2002 г. - 72,6% всех жителей, по состоянию на 1897 г. русских в Симбирской губернии было 67,4%. Проживают они по всей территории области, но наиболее компактно - в Ульяновском, Те-реныульском, Майнском, Карсунском, Сурском, Новоспасском, Радищевском районах; в городах - Ульяновске, Димитровграде. Русские - представители славянской группы индоевропейской языковой семьи. Первые их появления на территории Симбирского Поволжья относятся к Х-ХИ вв. К середине XIX в. на значительной территории Ульяновского (Симбирского) края сформировался среднерусский комплекс традиционной культуры.

Амбар - хозяйственная постройка для хранения зерна, муки.

Артель - объединение лиц по профессии (ремеслу) для совместной работы по договору.

Бабка - укладка снопов яровых культур для сушки в поле.

Бердо - приспособление для тканья рогож, представляющее собой деревянную раму, в которой перпендикулярно расположены на небольшом расстоянии между собой деревянные планки с отверстиями для мочала посередине; таких планок в бердо ставилось до 80 штук.

Било - приспособленье для тканья рогож, имеющее форму кинжала. Изготовляли обычно било из клена.

Бондарный промысел - изготовление из дерева бочек, кадок, ведер, ушатов и т.п.

Бочарный или бондарный лес - это колотый, отчасти пиленый (низшие сорта) лес, употреблялся для изготовления бочек, кадок, ведер и других изделий. Лучшим бочарным лесом, идущим на бочки под жидкости, считался дуб; сосна употреблялась на бочки под смолу, деготь; липа и осина - под сахарный песок и другие сыпучие вещества; ольха - на посуду.

Гумно - место на усадьбе для укладки, сушки, обмолота зерновых культур.

Дегтярно-смоляной промысел - гонка дегтя и сидка смолы.

Деготь бывает ямный и горшечный. Первый чернее и дороже. Яма глубиной 2 м 30 см, в диаметре 6 м 41 см, выкладывалась слоем глины, на дне делалось отверстие, в которое вставлялась деревянная трубка - руль, затыкаемая пробкой. Трубка служила для пропуска дегтя из верхней ямы в нижнюю, где собирались смола и деготь. Смола и деготь вычерпывались из ямы черпаками. За одну гонку получали от 320 до 640 кг продукции.

Калда - загон для скота возле дома, в поле, в лесу.

Коновальство - промысел, где прямым занятием коновала является лечение и ковка лошадей.

Кочедык - орудие для плетения лаптей.

Кошма - войлочный ковер, который валялся простым способом: на полотно или парусину раскладывался слой битой или расчесанной шерсти, который вместе с полотном накатывался на деревянный вал и потом уплотнялся ногами.

Кладь - укладка снопов зерновых культур на усадьбе.

Клуня - хозяйственная постройка на усадьбе для обмолота зерновых культур.

Крестцы - укладка снопов ржи для сушки в поле.

Куль - большой мешок; делался из одной цельной рогожи, которая сшивалась крепкой мочалой - рубцом.

Кустарная промышленность - мелкая, семейная организация производства товаров на сбыт, свойственная крестьянскому населению России, в качестве дополнительного заработка. Существует несколько версий, объясняющих происхождение названия «кустарная промышленность». Согласно одной из них название происходит от слова «куст»: кустарная промышленность, как более мелкая, уподобляется «кустарниковым растениям по сравнению с большими деревьями, которые соответствуют крупным предприятиям». Кроме этого куст является символом семьи, подобно ему разрастающейся в стороны от одного корня.

По другой версии, наиболее вероятной, слово кустарная происходит от немецкого kunst (искусство) и кустарь - от kunstler. Слово это стало употребляться в русском языке (России) с петровских времен. Кунштарь, кустарь, так говорили об искуснике - мастере своего дела.

В кустарной промышленности заняты как мужчины, так и женщины разных возрастов. Но были промыслы исключительно мужские (кузнечный, слесарный, столярный) или, наоборот, женские (кружевной, ткацкий). По виду обрабатываемого сырья в Симбирской губернии можно было выделить следующие группы промыслов: обработка дерева (рогожный, пильный, ободно-колесный, санно-тележный, столярный, бондарный, дегтярно-утольный), производство одежды и обуви (портновский, сапожный, лапотный), обработка растительных волокон (льна, конопли), металлов (кузнечное производство), животных продуктов (кожевенный, валяльный, овчинный, шорный, скорняжный), минеральных веществ (кирпичный, горшечный). Ведущее место принадлежало промыслам, связанным с обработкой дерева.

Лыко - внутренняя часть коры лиственных деревьев, преимущественно липы, используемая для плетения, изготовления веревок.

Мерлушка - овчина, выделанная из шкурки маленьких ягнят.

Мочало - основное сырье, из которого ткали рогожи, циновки и сшивали кули. Изготовлялось из липовой коры, которую вымачивали в воде в течение нескольких месяцев (2-3 месяца).

Мякинник - хозяйственная постройка на усадьбе.

Овин - деревянная срубная хлебосушильня с помощью печки-каменки, топившейся «по-черному».

Пар - незасеваемый участок пахотной земли. Его обрабатывали под озимые культуры будущего года.

Парня - ящик для распаривания леса. Применялся в мебельном производстве.

Пенька - волокно конопли, которое получали, вымочив стебли растения в воде. Из пеньки делали прочные веревки, канаты.

Пест со ступой - орудие труда для обработки волокна конопли и других целей.

Полба - зерновая культура в крестьянских хозяйствах.

Помочи - помощь со стороны соседей в выполнении каких-либо работ.

Посконь - волокно мужской формы конопли.

Правила - липовые, редко сосновые бруски клинообразной формы, одна, длинная сторона совершенно плоская, другая же -закругленная; применялись в сапожном промысле и служили для расправки голенищ сапога.

Прасол - сельский торговец, который развозил по губернии и продавал деревянную и глиняную посуду, щепной мелкий товар (гребни), крестьянские холсты и разные безделушки (пуговицы, ленты и т.д.).

Промзинка - бумажная или полубумажная ткань. Название происходит от села Промзино Алатырского уезда, где и возникло это производство.

Пятки - укладка снопов яровых культур для сушки в поле.

Рига - деревянная срубная хлебосушильня с печкой, топившейся «по-белому» (дым выходил через трубу).

Скамейки - укладка снопов яровых культур для сушки в поле.

Скирда - укладка снопов зерновых культур для сушки.

Скорняжный промысел (от слова скора, скара - шкура, пушной товар) - выделка и обработка шкур пушных зверей. Соха - сельскохозяйственное орудие для обработки почвы. Талька - моток ниток или пряжи.

Цеп - орудие для обмолота снопов зерновых культур. Бытовал и у других народов. Наиболее распространенным являлся так называемый северовеликорусский цеп, состоящий из деревянной ручки - «кадушечки», ремешка - «путца», небольшой палки - «цепца», с помощью которой и «били» снопы.

Чикмарь - деревянная чушка в виде усеченного конуса с четырьмя желобками. Назначение: регулировать правильное и постепенное скручивание из ниток пряжи. Использовался в веревочно-канатном промысле.

Шабонник или тряпичник - прасол, занимавшийся обменом платков, бумажных, полубумажных лент и прочих мелких товаров на лен, пеньку, холсты и другие товары крестьянского хозяйства.

Швец - портной отходник, т.е. уходящий на заработки за пределы своей местности.

Шиш - конусообразная из жердей хлебосушильня с печкой-каменкой, топившейся «по-черному». Широко бытовал и у нерусских народов.

Шорный - промысел по изготовлению всевозможной конской сбруи (хомуты, шлеи, уздечки, гужи), а также ремней, чемоданов, дорожных мешков, отделка экипажей кожей и т.п. Основной материал для производства - сырая кожа.

Яловка или ляма - самый распространенный сорт кожи, который шел для изготовления обуви. Получали из шкуры коровы старше 1,5 лет.

Население и культура:


Rambler's Top100