Адрес: г. Ульяновск, Московское шоссе, 20
Телефон: (8422) 64-92-82;  64-96-17
Время работы: пнд–птн с 09:00 до 18:00
 

Рыба

Большим подспорьем в традиционной кухне русских мордвы служило рыболовство, особенно в селеньях, расположенных по берегам водоемов. Рыбу заготавливали впрок, сушили и солили. Уха, сушеная и соленая рыба, пироги с рыбой являлись в прошлом, так являются и сейчас любимыми кушаньями русских и мордовских крестьян. В отличие от русских и мордвы продукты рыболовства у татар и чувашей имели небольшое значение. Рыба в употреблении присутствовала сравнительно редко, в основном в приволжских районах.

Население и культура:


Rambler's Top100