Адрес: г. Ульяновск, Московское шоссе, 20
Телефон: (8422) 64-92-82;  64-96-17
Время работы: пнд–птн с 09:00 до 18:00
 

Исходные продукты питания

Основу пищи каждого народа демонстрируют два определяющих фактора - исходные продукты и способы их обработки (способы приготовления кушаний). Набор исходных продуктов питания, как известно, зависит от природных условий и хозяйственной деятельности.

У народов Симбирского-Ульяновского Поволжья в основе хозяйственной деятельности издавна лежало земледелие. Поэтому первенство в составе исходных продуктов конца XIX - начала XX веков принадлежало зерновым культурам.

Население и культура:


Rambler's Top100